Description

Descrizione

Giallo paglierino marcato. Al naso è ampio e di buona intensità; emergono, in particolare, i sentori fruttati e le note di salvia e rosa. Al palato è fresco e di decisa sapidità; strutturato e di ottima persistenza.

Ottimo in abbinamento al pesce fritto o alla griglia, si sposa bene anche con i crostacei, i frutti di mare e i piatti vegetariani.

Realtà senza eguali, Cusumano è riuscita, in poco più di vent’anni, ad affermarsi come una delle più importanti cantine di tutta la Sicilia e, più in generale, di tutto il Meridione italiano…. vai alla scheda della cantina.

Il Terre Siciliane IGT “Salealto” di Cusumano nasce dai vigneti della Tenuta Ficuzza, posti a oltre 700 metri sul livello del mare. Prodotto, dopo anni di sperimentazione, a partire da uve insolia, grillo e zibibbo, è un “vin du Terroir”, prezioso ed esclusivo; si tratta, inoltre, del primo vino bianco della Cusumano ottenuto utilizzando, esclusivamente, i lieviti aziendali, anch’essi frutto di una lunga ricerca.