Description

Descrizione

KAID VENDEMMIA TARDIVA SICILIA DOC BIO SYRAH

Profondo e carico, brillante e vivace il rubino alla vista. Complesso e caleidoscopico il naso, ricco di sentori che ricordano il ribes nero, le amarene sotto spirito, il cacao, il tabacco, i chiodi di garofano e il pepe nero, con rimandi al sottobosco e alla macchia mediterranea a fare da closa. In bocca si apre “in punta dei piedi”, per poi regalare un’equilibrata dolcezza, un ottimo corpo e una lunghissima persistenza.

Buonissimo anche sorseggiato da solo semplicemente come vino da meditazione, è ottimo per essere abbinato al cioccolato fondente.

“Alessandro di Camporeale, “Passione da generazioni”: titolo e sottotitolo, quasi come fosse un romanzo, in cui i protagonisti principali sono il territorio, la storia e le competenze di una… vai alla scheda della cantina

SICILIA DOC BIO SYRAH VENDEMMIA TARDIVA “KAID” 2021 – ALESSANDRO DI CAMPOREALE (0.5L – ASTUCCIO): PERCHÉ CI PIACE

Frutto di una vendemmia tardiva e figlio delle Terre Siciliane, il Syrah “Kaid” della cantina “Alessandro di Camporeale” è un passito di rara eleganza, equilibrato e armonioso, raffinato e capace di proporre una piacevolezza di beva senza eguali.

Lasciato maturare per quattro mesi in tonneau di rovere francese e ottenuto da uve coltivate secondo le norme dell’agricoltura biologica, è un Syrah che esce fuori dagli schemi, proponendosi in una versione – per l’appunto quella della Vendemmia Tardiva – che solitamente in Sicilia viene interpretata utilizzando ben altre varietà vitate.

Poco importa: vi garantiamo che

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